Pierre Ducan - Slávny francúzsky lekár, ktorý vyvinul jedinečnú metodológiu na chudnutie a stabilizáciu stratenej hmotnosti, je najprijateľnejším odborníkom na výživu vo Francúzsku. Pierre Dukan je autorom 19 kníh, vrátane bestsellera „Neviem, ako schudnúť“. To všetko je výsledkom 30 rokov výskumu a praxe. Dyukanova stravauznávaný na celom svete.
Ducanove zdôvodnenie: „Ľudské telo efektívne používa kalórie z uhľohydrátov ako„ palivo “: od škodlivých„ rýchleho “, t. J. Priamo cukor, cukroviniek atď. Az užitočného„ pomalého “ - cestovín vyrobených z tvrdých stupňov pšenice, zemiakov, atď. Okrem toho ľudské telo používa tuky ako „palivo“, ale nevie, ako používať bielkoviny.
Veveričky sú telom detí dobre používané počas rastu až 17-18 rokov. Dospelé telo používa proteíny starostlivosti o telo: na rast vlasov, obnovenie kože, červené krvinky atď., Ale nevie, ako absorbovať bielkoviny. Keď človek konzumuje veľa bielkovín, existuje veľká strata energetických rezerv tela, ktoré prakticky nepoužívajú bielkoviny v financovanom zmysle, berie iba to, čo je potrebné na obnovenie tela, a preto osoba konzumujúca iba bielkovinové potraviny nepriberá váhu. Keď som si to uvedomil, uvedomil som si, že je možné dať ľuďom príležitosť voľne jesť, v normálnom množstve, bez priberania na váhe. "
Dyukanova strava Skladá sa zo 4 fáz: dve fázy pre chudnutie a dve - aby sa znova priberala na váhe. Uprostred medzi týmito dvoma fázami už osoba dosahuje normálnu hmotnosť.
Prvá fáza je veľmi krátka, trvajúce od dvoch alebo troch - do siedmich dní, maximum, v závislosti od hmotnosti, ktorú je potrebné stratiť. Môžete jesť 72 výrobkov, veľmi bohaté bielkoviny-sú mäso, ryby, morské plody, vták, vajcia, štíhla šunka, mliečne výrobky, jogurty, voda. Môžete ich jesť toľko, koľko chcete. Trvanie takejto diéty môže byť 2 až 4 dni pre tých, ktorí chcú stratiť trochu, 7 dní pre veľmi kompletných ľudí. Toto je veľmi efektívna fáza. Na konci fázy ľudia stratia 1,5 do 4 kg.
V druhej fáze DUCAN DUCAN Konzervuje sa 72 bielkovín a pridáva sa 28 zeleniny: všetka zelená zelenina, paradajky, uhorky atď.
Pretože v týchto výrobkoch nie je žiadny cukor a tuky, toto jedlo poskytuje málo kalórií. Môžete veľa jesť, pretože neexistuje žiadny cukor a tuky, z toho, čo človek konzumuje, polovica prechádza do odpadu. To transformuje metabolizmus ľudí, ktorí majú tendenciu priberať, takže množstvo konzumovaného potravín nehrá úlohu.
- Rýchlosť zbavenia sa nadbytočnej hmotnosti v druhej fáze je 1 kg týždenne. Napríklad žena musí stratiť 10 kg. Jeho prvá fáza bude trvať 4-5 dní, súčasne stratí 1,5 kg. Potom stratí kilogram týždenne, takže za 8 týždňov stratí 8 kg. Ak potrebujete stratiť 15 kg, pridajte do predchádzajúcej schémy 5 týždňov.
Ducanove zdôvodnenie „Trochu alebo veľa ľudí v tejto fáze trochu alebo veľa - je to takmer to isté. Telo berie iba to, čo potrebuje, a všetky nadbytočné - nie je spracovaný a neoberieva sa, pretože nevie, ako to urobiť. Sada výrobkov, ktorá je nám známa. “
Toto končí prvou fázou DUCAN DUCAN, zamerané na chudnutie a začína pódium, tiež pozostávajúce z dvoch častí, zamerané na to, aby sa znova priberali na váhe. Problém s nadváhou na svete sa vyskytuje presne zo skutočnosti, že ktokoľvek môže schudnúť, ale iba mikroskopicky malá časť tých, ktorí schudli, si môže zachovať, čo sa dosiahlo. O niekoľko rokov neskôr sa tento doplnok začal znova. Keď sa hmotnosť vráti, telo sa stane menej citlivou na diéty. Na vyriešenie tohto problému sa používa fáza konsolidácie. Toto je prechodná fáza medzi prísnou stravou a časom, keď neexistuje žiadna strava.
Všetkých 100 výrobkov je zachovaných vo fáze konsolidácie - Toto je základ potravy pre život. Počas tejto fázy sa pridávajú dva druhy ovocia denne, 2 kusy chleba, časť syra, dvakrát týždenne, môžete pridať ryžu, cestoviny, šošovicu a dve slávnostné večere, keď môžete jesť akékoľvek občerstvenie, hlavné jedlo, dezert, vypite pohár vína. Sladky sa vracia v tretej fáze, ale aby bola strava aktívna, musí nasledovať rýchlosť 10 dní pre každú stratenú kg. Ak osoba stratila 5 kg, potom tretia fáza bude trvať 50 dní, 10 kg - 100 dní. Po odovzdávaní tejto fázy môžete pokračovať do štvrtej fázy.
Počas štvrtej fázy DUCAN DUCAN Je dôležité dodržiavať tri pravidlá:
- Jeden deň v týždni návrat do prvej fázy (72 proteínových produktov);
- Kráčajte najmenej 20 minút denne;
- Použite 3 lyžice ovsených otrúb. Jedná sa o cereálny produkt, úplne prirodzený, hrubý, nespracovaný, ktorý chráni pred sadou nadváhy.
Zvyšok času môžete jesť akékoľvek jedlo. Štvrtá etapa trvá celý život.
- Konzumácia čisto proteínových prírodných produktov poskytuje ohromujúce výsledky chudnutia.
- Stretnutie čisto proteínových dní s proteínovým vegetačným prostriedkom vám umožňuje postupne dosiahnuť správnu hmotnosť.
Hlavné pravidlo stabilizácie dlhodobej hmotnosti je založené na jednoduchom, ale nevyhnutnom bezpečnostnom stupni: na udržanie perfektnej hmotnosti je potrebné dodržiavať zvyšok jedného proteínového dňa týždenne.
Podľa Dukana je jedným z kľúčov k úspešnému chudnutiu stanovenie individuálnej ideálnej hmotnosti. Nie je to nevyhnutne váha (alebo dokonca veľkosť), ktorú by človek najradšej mal z estetických dôvodov. Ideálna váha by mala zodpovedať mnohým parametrom, berúc do úvahy rast, vek (každé desaťročie sa zvyšuje hmotnosť ženy), rodinná anamnéza tuku, história problémov s hmotnosťou a hmotnostným rozsahom (rozdiel medzi najmenšou a najväčšou hmotnosťou v dospelosti).
Koncept normálnej hmotnosti podľa tohto systému sa vypočíta podľa komplexného vzorca, pričom sa zohľadňuje jednotlivé ukazovatele.
Dyukanova strava. Ako jesť!
Prvá fáza
Štart DUCAN DUCAN Krátka fáza „útokov“, počas ktorej môžete jesť iba bielkovinové potraviny - mäso, ryby, vajcia a nízko -fat mliečne výrobky.
Je veľmi dôležité piť veľké množstvo vody, aspoň jeden a pol litra. Počas tejto fázy môžete jesť kedykoľvek a v akomkoľvek množstve povolených výrobkov.
Výrobky prvej fázy
- Hovädzie hovädzie mäso, teľacie, králik (vylúčené - bravčové, jahňacie). Mäso je možné variť v akejkoľvek podobe, ale pri vyprážaní nemôžete používať olej a omáčky.
- Kuracie a moriaky, bez pokožky (vylúčené - hus, kačica, kuracie krídla).
- Šunka.
- Hovädzia pečeň, kuracie mäso.
- Akákoľvek ryba sa varí, grilov alebo dusená.
- Akékoľvek kôrovce a mäkkýše.
- Až dve vajcia denne. So zvýšeným cholesterolom, nie viac ako 3 až 4 žĺtky týždenne. Proteín - bez obmedzení.
- Nízko -FAT mliečne výrobky. Prírodné jogurty (na vylepšenie chuti, môžete s pridaním kokosu, vanilky, citróna). Ovocné jogurty by mali byť obmedzené až na 2 za deň.
- Náhrada cukru (sviečka alebo iná), ocot, korenie, korenie, cesnak, cibuľa, tyče, soľ (v malých množstvách), citrónová šťava (napríklad pridanie), horčica.
Odporúčaný
- Jedzte 1,5 polievkových lyžíc vetiev ovsených vločiek denne.
- Vykonajte dennú prechádzku 20 minút. Venujte čas fyzickým cvičeniam.
Ovos - dôležitá komponent DUCAN DUCAN
Ovsyanka vám sprevádza celú stravu a po jeho dokončení sa stáva jednou z hlavných komponentov. Brans ovsených vločiek sú bohaté na cukor a bielkoviny, absorbujú vodu v črevách a zvyšujú svoju veľkosť o 20 -krát. Pomáha sa cítiť plné. Ovsyanka je tiež užitočná pre prácu srdca a pomáha pri zápchu (ktorá sa môže stať v počiatočných štádiách stravy).
Druhá fáza
Fáza pozostáva z dvoch premenných diéty. Čisté bielkovinové dni sa striedajú s dňami, keď môžete jesť neobmedzený počet zeleniny dopĺňajú mäso, ryby, hydinu a mliečne výrobky s nízkym obsahom tukov. Fáza môže trvať, kým osoba nedosiahne optimálnu hmotnosť.
„ броколи, капуста (белая, красная, савойская, ццетная или брюсельсельсельо ,ччччччац сельерей, циииикорий, сел зелерз зелерр, зелерр, зелей цииикорий, кзоокззззззар зел се Kedyз селейр целей, циииrek фасоль, лук - порей, грибы, лук, перец, ыыва, reďkovky, listové šaláty, šialenec, sójové bôby, špenát.
- Môžete jesť toľko zeleniny a kedykoľvek. Ale ak potrebujete schudnúť rýchlejšie, potom je lepšie jesť iba vtedy, keď cítite hlad.
- Mrkva a repa je tiež povolená, ale kvôli prítomnosti škrobu v nich by mala byť spotreba obmedzená.
- Nasledujúce škrobové výrobky sú vylúčené - zemiaky, ryža, zrno, hrach, fazuľa, šošovica a avokádos.
Pravidlá druhej fázy
- Jeden - päť dní čistého proteínu (ako vo fáze „útoku“) sa striedal s jedným až piatimi dňami, keď sa do proteínu pridá zelenina.
- Spotreba otrúb sa zvyšuje na 2 polievkové lyžice za deň.
- Denná chôdza sa zvyšuje na 30 minút.
- Je potrebné piť najmenej 1,5 litra čistej vody denne.
Tretia fáza. Konsolidácia
Počas tejto fázy môžete jesť akékoľvek množstvo bielkovín a zeleniny, zatiaľ čo ďalšie výrobky sa pridávajú.
Pravidlá tretej fázy
- Pridá sa plody (vylúčené - banány, hrozno, čerešne, sušené ovocie, orechy).
- Do stravy môžete pridať dva kusy ražného chleba a 40 g tvrdého syra za deň (vylúčené - syr s plesňou, mäkkým syrom a syrom z kozieho mlieka).
- Do diéty môžete pridať nejaké výrobky obsahujúce škrob (dvakrát týždenne), ako napríklad 225 g cestovín s paradajkovou omáčkou (vylúčené - krémové omáčky a omáčky obsahujúce olej), 225 g kuskusu, bulgury alebo panicum, lentily, fazule a zemiakov (všetko bez oleja).
- Rozširovanie mäsa sa rozširuje, niekoľkokrát týždenne, do ktorého môžete zahrnúť jahňacie mäso, bravčové mäso a slaninu do stravy.
Pri návšteve reštaurácie alebo hostí si vyberte pokrmy zodpovedajúce vášmu programu.
Ak dôjde k porušeniu stravy, dodržujte ďalšiu taktiku - štyri dni:
- Existujú iba proteíny.
- Obmedzte príjem soli (na zníženie rizika zadržiavania vody v tele).
- Zvýšte spotrebu vody na 2 litre denne.
- Spať viac ako obvykle.
- Choďte každý deň hodinu.
Štvrtá fáza. Stabilizácia
Vo štvrtej a poslednej fáze DUCAN DUCAN Telo bude extrahovať z jedla každá kalória, ktorú potrebuje. Ale ako ukazuje prax, pravdepodobnosť návratnosti hmotnosti zostáva, ak nespĺňate pravidlá tejto stravy.
Pravidlá štvrtej fázy
- Vráťte sa na normálnu stravu (najlepšia výživa je neobmedzené množstvo bielkovín a zeleniny, raz denne - ovocie, dva kusy ražného chleba, kúsok syra, dva výrobky obsahujúce škrob).
- Jeden deň v týždni počas celého života je iba proteín.
- Vypite najmenej dva litre vody.
- Vykonajte denné prechádzky najmenej 20 minút.
- Pokúste sa zabudnúť na výťah a eskalátory. Stúpanie a zostup na schodoch trávia kalórie.
- Každý deň jesť 3 polievkové lyžice ovsených otrúb. Dodržiavajte toto pravidlo celý svoj život.
Pamätajte si, že šport a pohyb sú spojencami v boji proti nadbytku!
Pozor! O tom, či ste vhodný Dyukanova strava, stojí za to konzultovať lekára! Odporúčania diéty (najmä z časti „Attack Attack“ prvej fázy) sú určené pre zdravých ľudí.